Enroladinho de queijo e presunto

Instruções

Toque em uma etapa para marcá-la como concluída

1. 1 Misture o fermento, o açúcar, o leite, os ovos, o óleo e a farinha de trigo até formar uma massa homogênea e que solte das mãos.
2. 2 A massa deve ser trabalhada, sovada por cerca de 20 e 30 minutos, para que tenha um crescimento melhor.
3. 3 Coloque numa tigela fechada por filme plástico, em local aquecido, e deixe descansar por 1 hora.
4. 4 Corte as fatias de presunto na metade e reserve.
5. 5 Passada 1 hora, divida a massa em quatro partes.
6. 6 Polvilhe um pouco de farinha em uma superfície lisa e limpa.
7. 7 Com a ajuda de um rolo de macarrão, abra um dos pedaços da massa até obter um retângulo.
8. 8 Corte pequenas tiras de massa e coloque a salsicha ou presunto com queijo no centro.
9. 9 Feche as pontas do enroladinho com presunto e queijo para que o queijo não escape.
10. 10 Coloque numa assadeira untada e enfarinhada e pincele com a gema.
11. 11 Leve em forno preaquecido a 180°C e deixe assar até dourar.