Name: Penne com camarão flambado
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4 porções
Ingredients: 2 colheres (sopa) de manteiga; 1 cebola média picada; 2 dentes de alho médios picados; 350 g de camarões rosa limpos; 2 colheres (chá) de sal; 1 colher (chá) de pimenta branca moída na hora; 150 ml de conhaque; 400 ml de creme de leite fresco; 2 colheres (sopa) de salsa picada; 300 g de penne

Penne com camarão flambado

Descubra a receita de Penne com camarão flambado para fazer em 30 minutos. Em uma panela com água fervente, coloque o penne para cozinhar com a metade do sal. Deixe a massa ficar al dente e reserve. Derreta a manteiga e refogue o alho e a cebola. Junte os camarões, a outra metade do sal e a pimenta. Mexa de vez quando por uns 10 minutos, ou até fic

30 min total 30 min prep. 4 porções

Instruções

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1 Em uma panela com água fervente, coloque o penne para cozinhar com a metade do sal.
2 Deixe a massa ficar al dente e reserve.
3 Derreta a manteiga e refogue o alho e a cebola.
4 Junte os camarões, a outra metade do sal e a pimenta.
5 Mexa de vez quando por uns 10 minutos, ou até ficarem macios e sem excesso de água.
6 Acrescente o conhaque e flambe.
7 Incorpore o creme de leite e a salsa e deixe por mais 2 minutos e apague o fogo.
8 Sirva o creme do camarão por cima da massa.
9 Coloque 1 raminho de salsa para decorar.