Name: Tiramisu
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 10 porções
Ingredients: 1 pacote de biscoitos champangne; 500 g de queijo mascarpone (pode substituir com 500 g de requeijão cremoso tipo catupiry); 250 ml de creme de leite fresco; 3 gemas; 150 g de açúcar; 1 cálice de conhaque (opcional); 2 xícaras de café frio; chocolate em pó

Tiramisu

O tiramisu, uma sobremesa italiana clássica e irresistível, oferece uma harmonia perfeita de texturas e sabores. Com camadas de biscoitos champanhe embebidos em café e um creme de queijo mascarpone, esta sobremesa encanta paladares com sua suavidade e combinação única de ingredientes. Os elementos principais para criar essa delícia são o queijo mascarpone (que pode ser substituído por requeijão cremoso tipo catupiry), biscoito

30 min total 30 min prep. 10 porções

Ingredientes

10 porç.

1 pacote de biscoitos champangne
500 g de queijo mascarpone (pode substituir com 500 g de requeijão cremoso tipo catupiry)
250 ml de creme de leite fresco
3 gemas
150 g de açúcar
1 cálice de conhaque (opcional)
2 xícaras de café frio
chocolate em pó

Instruções

Toque em uma etapa para marcá-la como concluída

1 Bata o creme de leite na batedeira até obter um chantilly firme.
2 Reserve.
3 Bata o açúcar com as gemas e o conhaque por 3 minutos.
4 Acrescente o chantilly, o mascarpone e misture bem.
5 Molhe rapidamente os biscoitos no café (um a um) e coloque em um refratário formando uma camada, coloque por cima uma camada do creme, faça mais uma camada de biscoitos molhados no café e por último mais uma camada de creme.
6 Para finalizar polvilhe chocolate em pó amargo.
7 Leve à geladeira por no mínimo 3 horas e sirva.