Ovo de páscoa trufado e/ou com marshmallow

Instruções

Toque em uma etapa para marcá-la como concluída

1. 1 Pique os 2 tipos de chocolate e acrescente o creme de leite quente.
2. 2 Misture-os até ficar um creme homogêneo e junte o conhaque.
3. 3 Espere esfriar e leve à geladeira por 12 horas.
4. 4 Derreta o chocolate em banho-maria ou no forno de micro-ondas.
5. 5 Deixe esfriar até atingir a temperatura dos lábios.
6. 6 Espalhe uma camada fina sobre a forma, leve-a à geladeira e espere secar.
7. 7 Com uma colher, passe o recheio da trufa sobre o ovo já seco, formando uma camada de aproximadamente 1 cm, e leve à geladeira até endurecer.
8. 8 Cubra a camada de trufa com uma camada de chocolate derretido, já temperado e leve à geladeira até endurecer.
9. 9 Depois de pronto, o ovo trufado fica com a casca endurecida por fora e cremosa por dentro.
10. 10 Desenforme depois que o chocolate desprender da forma.
11. 11 Junte as duas metades do ovo passando uma fina camada de chocolate sobre a borda de uma delas.
12. 12 Espere secar.
13. 13 A mesma técnica se aplica ao marshmallow.
14. 14 Depois que a primeira camada de chocolate estiver fria, espalhe o recheio e, em seguida, mais uma camada de chocolate.
15. 15 Coloque na geladeira e, quando a forma começar a ficar esbranquiçada, desenforme.