Name: Pão de batata recheado com requeijão
Prep time: 1 h 30 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 25 porções
Ingredients: 1 colher (sopa) de açúcar; 1 tablete de fermento biológico; 5 xícaras (chá) de farinha de trigo; 2 1/2 xicaras (chá) de batata cozida e espremida; 3 colheres (sopa) de margarina; 1 ovo; 1 xícara (cha) de leite morno; Sal a gosto; 150 g de requeijão; 1 gema para pincelar

Pão de batata recheado com requeijão

Descubra a receita de Pão de batata recheado com requeijão para fazer em 90 minutos. Em uma tigela, dissolva o fermento no açúcar. Junte o ovo, o leite, a margarina, a batata, a farinha e o sal. Trabalhe a massa até ficar lisa e soltar da mão. Cubra e deixe descansar até dobrar de volume. Sove a massa e divida em 20 a 25 porções. Recheie cada uma

1 h 30 min total 1 h 30 min prep. 25 porções

Instruções

Toque em uma etapa para marcá-la como concluída

1 Em uma tigela, dissolva o fermento no açúcar.
2 Junte o ovo, o leite, a margarina, a batata, a farinha e o sal.
3 Trabalhe a massa até ficar lisa e soltar da mão.
4 Cubra e deixe descansar até dobrar de volume.
5 Sove a massa e divida em 20 a 25 porções.
6 Recheie cada uma com o requeijão e feche bem, formando uma bola.
7 Distribua e uma assadeira levemente untada com margarina, cubra e deixe descansar por 20 minutos.
8 Pincele com a gema e asse em forno pré-aquecido a 200ºC durante 30 minutos ou até dourar.