Pão de batata sem glúten

Instruções

Toque em uma etapa para marcá-la como concluída

1. 1 Corte superficialmente a casca das batatas
2. 2 Coloque-as em uma panela com água fervendo, até cobrir.
3. 3 Cozinhe até ficarem macias
4. 4 Em seguida, descasque as batatas e amasse-as.
5. 5 Em uma tigela à parte, acrescente 1 tablete de fermento biológico.
6. 6 Misture até ficar líquido.
7. 7 Adicione o ovo, a manteiga, o sal, a batata amassada e o leite.
8. 8 Misture bem e acrescente a fécula de batata.
9. 9 Misture com as mãos até formar uma massa homogênea.
10. 10 Unte duas formas com manteiga e coloque a massa.
11. 11 Cubra com um pano e deixe a massa descansar por 30 minutos.
12. 12 Em seguida, pincele a massa com gema e leve ao forno (180° C) por cerca de 30 minutos.