Hambúrguer de berinjela

Name: Hambúrguer de berinjela
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 8 porções
Ingredients: 5 colheres (sopa) de farinha de trigo; 2 colheres (sopa) de salsa picada; 2 colheres (sopa) de queijo ralado; 5 xícaras de berinjela picada; 1 xícara de farinha de rosca; 1/2 xícara de água; 2 dentes de alho picados; 1 cebola e 1/2 ralada; 1 ovo batido; Sal

Descubra a receita de Hambúrguer de berinjela para fazer em 20 minutos. Cozinhar a berinjela descascada e picada, com a água até ficar macia e conservar em fogo brando até secar a água. Amassar bem e juntar todos os ingredientes, e formar bolas como se fossem almôndegas, e achatar, formando bifes. Colocar numa assadeira untada e levar ao forno quen