Name: Macarrão penne ao molho de frango desfiado com queijo branco
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 8 porções
Ingredients: 1 pacote de macarrão tipo penne; 2 sachês de molho de tomate; 1 kg de peito de frango; 1 tablete de caldo de galinha; 1 e 1/2 cebola; 1 tomate; alho a gosto; sal a gosto; colorau a gosto; pimenta-do-reino a gosto; cheiro-verde a gosto; queijo branco a gosto

Macarrão penne ao molho de frango desfiado com queijo branco

Descubra a receita de Macarrão penne ao molho de frango desfiado com queijo branco para fazer em 30 minutos. Coloque o peito de frango na panela de pressão, junto com o tablete de caldo de galinha, sal e vinagre. Deixe por aproximadamente 30 minutos, se estiver duro, volte a cozinhar. Após cozido, reserve meia parte da água para refogar o frango, e

30 min total 30 min prep. 8 porções

Instruções

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1 Coloque o peito de frango na panela de pressão, junto com o tablete de caldo de galinha, sal e vinagre.
2 Deixe por aproximadamente 30 minutos, se estiver duro, volte a cozinhar. Após cozido, reserve meia parte da água para refogar o frango, e desfie.
3 Para refogar, pique 1 cebola e alho, deixe dourar, acrescente o colorau e depois o tomate picado, espere o tomate desmanchar um pouco e acrescente o frango, use a água reservada para refogar o frango. Adicione o cheiro-verde picado, sal e pimenta do reino. Reserve
4 A quantidade de água não pode ser muita, tem que ser o suficiente para ajudar os ingredientes se juntarem ao frango, não é para virar sopa.
5 Refogue 1/2 cebola junto com o alho, quando dourar, acrescente o molho de tomate, complete com um pouco de água (opcional), e acrescente o cheiro verde picado, sal e pimenta-do-reino.
6 Acrescente o frango desfiado e já refogado, misture bem e deixe apurar (ferver).
7 Ferva somente a água, e assim que entrar em fervura acrescente o macarrão, mexa um pouco e acrescente o sal.
8 Cozinhe o macarrão por aproximadamente 8 minutos, espere escorrer, e regue com azeite extra virgem ou óleo até o macarrão ficar bem soltinho. Reserve
9 Sirva no prato (individual) primeiro o macarrão, e depois o molho por cima, e rale um pouco de queijo.