Name: Coxa e sobrecoxa na panela de pressão
Prep time: 55 min
Total time: 55 min
Yield: 6 porções
Ingredients: 4 dentes de alho; 1 cebola; 3 tomates; 3 batatas; 1 limão; 8 colheres de azeite; 1 colher de manteiga; pimenta biquinho picada a gosto; pimenta-do-reino a gosto; sal a gosto; colorau a gosto; 1 kg de coxa e sobrecoxa de frango

Coxa e sobrecoxa na panela de pressão

Descubra a receita de Coxa e sobrecoxa na panela de pressão para fazer em 55 minutos. Corte e retirar a pele da coxa e sobrecoxa do frango. Em um recipiente coloque o frango e tempere com o limão, os dentes de alho, sal, colorau, 4 colheres de azeite e pimenta-do-reino. Em uma panela de pressão coloque 1 colher de manteiga, 4 colheres de azeite, as

55 min total 55 min prep. 6 porções

Instruções

Toque em uma etapa para marcá-la como concluída

1 Corte e retirar a pele da coxa e sobrecoxa do frango.
2 Em um recipiente coloque o frango e tempere com o limão, os dentes de alho, sal, colorau, 4 colheres de azeite e pimenta-do-reino.
3 Em uma panela de pressão coloque 1 colher de manteiga, 4 colheres de azeite, as 3 batatas descascadas e em rodelas, os 3 tomates picados, a cebola picada em cubinhos, 1 pitada de sal e a pimenta-biquinho.
4 Refogar por uns 5 minutos e acrescente o frango temperado; mexa bem e tampe.
5 Deixe por aproximadamente 45 minutos, depois destampe e deixe mais um pouco no fogo até secar a água que vai soltar.