Carne seca com abóbora

Instruções

Toque em uma etapa para marcá-la como concluída

1. 1 Deixe a carne seca de molho em água na véspera, trocando a água várias vezes.
2. 2 No dia seguinte escorra toda a água.
3. 3 Cozinhe em panela de pressão sómente com pouca água até ficar macia.
4. 4 Refogue no azeite o alho, a cebola e tomate.
5. 5 Acrescente a carne seca, a abóbora em pedaços e a pimenta a gosto.
6. 6 Se necessário acrescente sal.
7. 7 Deixe cozinhar até a abobora ficar macia.
8. 8 Desligue o fogo e acrescente salsinha e cebolinha.
9. 9 Sirva com arroz branco.