Sopa de abóbora

Instruções

Toque em uma etapa para marcá-la como concluída

1. 1 Em uma panela, doure 1/2 cebola picada em 1 fio de azeite.
2. 2 Acrescente os dentes de alho picados.
3. 3 Adicione a abóbora cortada em pedaços.
4. 4 Acrescente o colorau e a água quente; deixe cozinhar por 10 minutos.
5. 5 Passe o conteúdo da panela para o liquidificador.
6. 6 Tempere com sal e pimenta-do-reino a gosto.
7. 7 Bata bem até formar um creme homogêneo; reserve.
8. 8 Em uma panela, doure 1/2 cebola em 1 fio de azeite.
9. 9 Acrescente o tomate picado e refogue.
10. 10 Adicione a carne-seca cozida e desfiada.
11. 11 Tempere com salsinha a gosto.
12. 12 Sirva uma porção da sopa com uma colher bem servida da carne-seca.