Torta de palmito

Instruções

Toque em uma etapa para marcá-la como concluída

1. 1 Em um recipiente misture todos os ingredientes até obter uma massa homogênea, com a textura de uma farofa úmida.
2. 2 Com metade da massa, forre cuidadosamente o fundo e as laterais de uma forma com aro removível.
3. 3 Espalhe o recheio preparado e cubra com a outra metade da massa.
4. 4 Aperte bem as bordas e pincele a gema.
5. 5 Leve para assar em forno médio, pré-aquecido, até dourar, cerca de 30 minutos.
6. 6 Em seguida desenforme.
7. 7 Escorra o palmito, corte-os em fatias e reserve.
8. 8 Aqueça o azeite e doure a cebola e o alho.
9. 9 Junte o tomate e o palmito e deixe refogar por 5 minutos.
10. 10 Dissolva a farinha de trigo no leite e despeje na panela, mexendo sempre, até engrossar.
11. 11 Misture a salsinha e tempere com o sal e a noz-moscada.