Coxinha super fácil

Instruções

Toque em uma etapa para marcá-la como concluída

1. 1 Em uma panela coloque o alho com um pouco de óleo e deixe dourar um pouquinho.
2. 2 Acrescente a água, o restante do óleo, o caldo de galinha e deixe ferver.
3. 3 Em uma tigela coloque a farinha de trigo.
4. 4 Apague o fogo e acrescente o conteúdo da panela à farinha de trigo, misture com uma colher de pau e após esfriar um pouco sove a massa em uma bancada untada com um pouco de óleo.
5. 5 Corte o peito de frango em pedaços pequenos.
6. 6 Leve ao fogo uma panela com o alho e o óleo.
7. 7 Doure e acrescente o peito de frango e o sal.
8. 8 Refogue e deixe cozinhar com pouca água.
9. 9 Após desfie o frango na mesma panela, misture o molho de tomate e salpique o cheiro verde. Leve ao fogo e deixe ferver até ficar com uma consistência firme.
10. 10 Pegue uma porção da massa (aproximadamente 3 colheres de sopa), abra, coloque uma pequena quantidade do recheio e uma pontinha de catupiry (opcional) e modele a coxinha.
11. 11 Passe na papinha de maizena e após na farinha de rosca.
12. 12 Frite em óleo quente.