Polenta frita

Instruções

Toque em uma etapa para marcá-la como concluída

1. 1 Em uma panela, adicione a água, o fubá, o tablete de caldo e o óleo, depois leve ao fogo.
2. 2 Após engrossar, conte 5 minutos e adicione a farinha de trigo em chuva e bata bem com uma colher de pau.
3. 3 Em uma forma untada com óleo, adicione a massa e leve para gelar.
4. 4 Antes de fritar, corte em tiras e passe na maisena para ficar ainda mais sequinha, depois frite em uma mistura de óleo e gordura vegetal hidrogenada.