Name: Caldo de ervilha seca
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 6 porções
Ingredients: 1 litro e 500 ml de água; 500 g de ervilha seca (de saquinho); 50 g de bacon em cubos; 300 g de calabresa em rodelas; 2 dentes de alho amassado; 1 cebola picadinha; Sal a gosto; Cheiro verde; Azeite

Caldo de ervilha seca

Descubra a receita de Caldo de ervilha seca para fazer em 20 minutos. Coloque a água na panela de pressão e quando ferver acrescente a ervilha. Cozinhe na pressão por mais ou menos 15 minutos. Frite os cubos de bacon em fogo baixo para soltarem o óleo, acrescente a calabresa e frite até dourar. Acrescente o alho e a cebola, dando uma leve dourada.

20 min total 20 min prep. 6 porções

Ingredientes

6 porç.

1 litro e 500 ml de água
500 g de ervilha seca (de saquinho)
50 g de bacon em cubos
300 g de calabresa em rodelas
2 dentes de alho amassado
1 cebola picadinha
Sal a gosto
Cheiro verde
Azeite

Instruções

Toque em uma etapa para marcá-la como concluída

1 Coloque a água na panela de pressão e quando ferver acrescente a ervilha.
2 Cozinhe na pressão por mais ou menos 15 minutos.
3 Frite os cubos de bacon em fogo baixo para soltarem o óleo, acrescente a calabresa e frite até dourar.
4 Acrescente o alho e a cebola, dando uma leve dourada.
5 Acrescente a ervilha cozida com a água e deixe ferver até engrossar.
6 Ao servir, salpique o cheiro verde com um fio de azeite.
7 Sirva com pães em rodelas ou torradas.