Name: Carne assada ao molho de cebolas
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 8 porções
Ingredients: 1 dente de alho picado; 1 colher (chá) de sal; 2 colheres (sopa) de maionese HELLMANN'S; 700 g de filé mignon (em uma peça); 2 cebolas médias cortadas em fatias; 2 cebolas roxas médias cortadas em fatias; 1 xícara (chá) de água; 1/2 xícara (chá) de maionese HELLMANN'S; Cheiro-verde picado; Papel alumínio

Carne assada ao molho de cebolas

Descubra a receita de Carne assada ao molho de cebolas para fazer em 60 minutos. Pré-aqueça o forno em temperatura média (180ºC). Em uma tigela pequena, misture o alho, o sal e a maionese HELLMANN’S. Espalhe sobre o filé mignon cobrindo toda a superfície. Coloque em uma assadeira média (33 x 23 cm) e espalhe as cebolas ao redor. Cubra com o papel a

1 h total 1 h prep. 8 porções

Instruções

Toque em uma etapa para marcá-la como concluída

1 Pré-aqueça o forno em temperatura média (180ºC).
2 Em uma tigela pequena, misture o alho, o sal e a maionese HELLMANN’S. Espalhe sobre o filé mignon cobrindo toda a superfície.
3 Coloque em uma assadeira média (33 x 23 cm) e espalhe as cebolas ao redor. Cubra com o papel alumínio e leve ao forno por 20 minutos.
4 Retire o papel e leve novamente ao forno por mais 20 minutos ou até dourar a superfície. Retire do forno, reserve as cebolas e corte a carne em fatias.
5 Coloque a assadeira sobre a chama do fogão, junte a água e aqueça até soltar os resíduos da assadeira. Passe por uma peneira e coloque em uma panela pequena.
6 Acrescente as cebolas assadas, a maionese HELLMANN’S e misture até que fique homogêneo. Cozinhe por mais 5 minutos, mexendo sempre até formar um molho cremoso.
7 Coloque a carne fatiada em uma travessa e cubra com o molho sobre, salpique o cheiro-verde e sirva em seguida.