Name: Salada de penne com pesto de rúcula
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 10 porções
Ingredients: 250 g de macarrão tipo penne; 1/2 xícara (chá) de leite; 1 xícara (chá) de rúcula picada; 1 dente de alho picado; 1/2 colher (chá) de sal; 3 colheres (sopa) de castanha-de-cajú picada; 1 xícara (chá) de maionese HELLMANN'S sabor peito de perú; 1 cenoura média ralada grossa; 1 abobrinha média ralada grossa

Salada de penne com pesto de rúcula

Descubra a receita de Salada de penne com pesto de rúcula para fazer em 30 minutos. Em uma panela grande cozinhe o macarrão conforme instruções da embalagem. Escorra e deixe esfriar. Bata no liquidificador o leite, a rúcula, o alho, o sal e a castanha-de-cajú até obter um molho homogêneo. Passe para uma tigela grande e acrescente a maionese HELLMAN

30 min total 30 min prep. 10 porções

Ingredientes

10 porç.

250 g de macarrão tipo penne
1/2 xícara (chá) de leite
1 xícara (chá) de rúcula picada
1 dente de alho picado
1/2 colher (chá) de sal
3 colheres (sopa) de castanha-de-cajú picada
1 xícara (chá) de maionese HELLMANN'S sabor peito de perú
1 cenoura média ralada grossa
1 abobrinha média ralada grossa

Instruções

Toque em uma etapa para marcá-la como concluída

1 Em uma panela grande cozinhe o macarrão conforme instruções da embalagem. Escorra e deixe esfriar.
2 Bata no liquidificador o leite, a rúcula, o alho, o sal e a castanha-de-cajú até obter um molho homogêneo.
3 Passe para uma tigela grande e acrescente a maionese HELLMANN’S sabor peito de perú, a cenoura e a abóbrinha. Misture até que fique homogêneo. Junte o macarrão cozido e misture delicadamente.
4 Passe para uma saladeira ou prato grande e sirva em seguida, ou mantenha na geladeira até o momento de servir.