Name: Bacalhoada
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4 porções
Ingredients: 1 kg de bacalhau; 1 colher de azeite de dendê; 1 colher de azeite de oliva; 1 lata de creme de leite; 1 vidro de leite de coco 200 ml; 1/2 kg de batatinha; 1 pimentão; 3 tomates; 3 cebolas; Tempero verde quanto baste; Orégano quanto baste; Colorau quanto baste; Cominho quanto baste; Azeitonas quanto baste

Bacalhoada

Descubra a receita de Bacalhoada para fazer em 30 minutos. Primeira camada, coloque numa panela o dendê, azeite de oliva, colorau, os tomates em rodelas e o bacalhau. Segunda camada, batatinha, cebola e pimentão em rodelas, orégano e um pouco de cominho, azeite de oliva e azeite. Quando estiver quase pronto, coloque o leite de coco nos cantos da pa

30 min total 30 min prep. 4 porções

Instruções

Toque em uma etapa para marcá-la como concluída

1 Primeira camada, coloque numa panela o dendê, azeite de oliva, colorau, os tomates em rodelas e o bacalhau.
2 Segunda camada, batatinha, cebola e pimentão em rodelas, orégano e um pouco de cominho, azeite de oliva e azeite.
3 Quando estiver quase pronto, coloque o leite de coco nos cantos da panela. Depois de cozida, retire com uma escumadeira e arrume em uma travessa, as mesmas camadas e coloque por cima o creme de leite e as azeitonas.
4 Leve ao forno para gratinar por cima.
5 Se preferir faça um pirão bem gostoso com o caldo e sirva junto.
6 Acompanha: arroz branco e salada verde.