Moqueca baiana

Instruções

Toque em uma etapa para marcá-la como concluída

1. 1 Primeiro tempere o peixe com alho, sal, pimenta - do - reino, coentro moído, orégano e deixe em repouso por cerca de 2 horas.
2. 2 Frite o peixe em óleo quente e reserve separadamente.
3. 3 Refogue a cebola, em seguida coloque o alho e deixe dourar.
4. 4 Acrescente os tomates e o pimentão e deixe refogar um pouco.
5. 5 Coloque 1/2 l de água e deixe ferver bastante.
6. 6 Acrescente o leite de coco e misture bastante.
7. 7 Coloque o peixe cuidadosamente e deixe cozinhar por 5 minutos.
8. 8 Adicione tempero verde a gosto e sirva com arroz branco.