Vôngoles ao vinho branco

Name: Vôngoles ao vinho branco
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4 porções
Ingredients: 1 kg de vôngoles na casquinha; 1 dente de alho picado; 1 cebola branca picada; Suco de 2 limões; Salsa picada; 100 ml de vinho branco seco; 300 ml de caldo de peixe fraco (ou 1 tablete de caldo de peixe dissolvido); 3 colheres de sopa de azeite de oliva; 2 unidades de pimenta malagueta vermelha inteira (opcional); Sal e pimenta do reino a gosto

Descubra a receita de Vôngoles ao vinho branco para fazer em 20 minutos. Leve ao fogo brando uma panela com o azeite, cebola e alho para refogar. Acrescente os vôngoles e refogue mais um pouco. Em seguida, coloque os demais ingredientes (exceto a salsa e o limão). Deixe cozinhar, mexendo de vez em quando, até que todos os vôngoles estejam abertos.