Name: Salmão ao molho Dra. Marcela
Prep time: 55 min
Total time: 55 min
Yield: 4 porções
Ingredients: 1 kg de filé de salmão; Limão; Sal; Pimenta moída; Alho; 50 g de alcaparras; 100 g de champignons; 100 g de palmito; 100 g de manteiga com sal; Orégano

Salmão ao molho Dra. Marcela

Descubra a receita de Salmão ao molho Dra. Marcela para fazer em 55 minutos. Mergulhe o filé de salmão em um molho preparado com limão, sal, alho amassado e pimenta moída a gosto. Deixe no molho por 45 minutos. Leve para assar em uma grelha no carvão. Em uma panela derreta a manteiga em fogo baixo. Acrescente alcaparras sem a água da conserva, acre

55 min total 55 min prep. 4 porções

Instruções

Toque em uma etapa para marcá-la como concluída

1 Mergulhe o filé de salmão em um molho preparado com limão, sal, alho amassado e pimenta moída a gosto.
2 Deixe no molho por 45 minutos.
3 Leve para assar em uma grelha no carvão.
4 Em uma panela derreta a manteiga em fogo baixo.
5 Acrescente alcaparras sem a água da conserva, acrescente o champignon e o palmito devidamente fatiados.
6 Quando tudo refogado, acrescente 1/2 copo da água da conserva do champignon.
7 Sirva o salmão e regue com o molho.