Name: Espaguete da maux
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 4 porções
Ingredients: 500 g de espaguete bem fininho; 2 colheres de sopa de óleo; Sal a gosto; 1 colher (sopa) de manteiga; 1 dente de alho amassado; 300 g de queijo parmesão ralado; 1 copo de requeijão; 200 g de presunto defumado; 1 litro de leite; 2 gemas; 2 colheres de sopa de maizena

Espaguete da maux

Descubra a receita d'Espaguete da maux para fazer em 10 minutos. Cozinhe o espaguete em panela com água, óleo e sal. Enquanto isso, coloque a manteiga e o alho em uma panela e leve ao fogo, quando a manteiga estiver derretida, coloque o leite e o sal, mexa bem e deixe ferver. Faça um molho branco não muito grosso acrescentando as gemas e a maizena.

10 min total 10 min prep. 4 porções

Instruções

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1 Cozinhe o espaguete em panela com água, óleo e sal. Enquanto isso, coloque a manteiga e o alho em uma panela e leve ao fogo, quando a manteiga estiver derretida, coloque o leite e o sal, mexa bem e deixe ferver. Faça um molho branco não muito grosso acrescentando as gemas e a maizena. Acrescente o queijo parmesão, o requeijão e o presunto picado. Quando o espaguete estiver cozido, escorra-o e despeje o molho sobre ele. Sirva imediatamente.