Name: Suflê de chuchu
Prep time: 1 min
Total time: 1 min
Yield: 5 porções
Ingredients: 4 chuchus cozidos; 1 xícara de leite; 1 colher (sopa) de manteiga; 1 colher (sopa) de farinha de trigo; 4 gemas; 4 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado; sal a gosto; pimenta-do-reino a gosto; 4 claras; 50 g de queijo parmesão ralado

Suflê de chuchu

Descubra a receita de Suflê de chuchu para fazer em 1 minutos. Em uma tigela, amasse os chuchus cozidos. Passe por uma peneira para retirar o líquido, reserve. No liquidificador, bata o leite com a manteiga e a farinha de trigo. Adicione o chuchu reservado, as gemas, o queijo parmesão ralado, o sal e a pimenta-do-reino, bata bem. À parte, bata as c

1 min total 1 min prep. 5 porções

Instruções

Toque em uma etapa para marcá-la como concluída

1 Em uma tigela, amasse os chuchus cozidos.
2 Passe por uma peneira para retirar o líquido, reserve.
3 No liquidificador, bata o leite com a manteiga e a farinha de trigo.
4 Adicione o chuchu reservado, as gemas, o queijo parmesão ralado, o sal e a pimenta-do-reino, bata bem.
5 À parte, bata as claras em neve.
6 Em outra tigela, junte a mistura do liquidificador com as claras em neve.
7 Mexa delicadamente.
8 Transfira para uma tigela untada com manteiga e enfarinhada.
9 Coloque o queijo parmesão ralado e leve ao forno preaquecido (180° C), por cerca de 25 minutos.