Receitas alfajor

Instruções

Toque em uma etapa para marcá-la como concluída

1. 1 Peneire a farinha com a maisena e o fermento.
2. 2 Reserve.
3. 3 Misture o açúcar com a manteiga, os ovos, as gemas e a essência de baunilha.
4. 4 Junte as duas misturas.
5. 5 Com a ajuda de um rolo, abra a massa sobre uma mesa enfarinhada.
6. 6 Corte círculos de 4 cm de diâmetro.
7. 7 Asse em fôrma untada e enfarinhada, com o forno em temperatura baixa.
8. 8 A massa está no ponto quando levantada com a ponta da faca e ela se soltar inteira.
9. 9 Deixe esfriar e recheie com o doce de leite.
10. 10 Dica: Ao invés de usar como cobertura o açúcar de confeiteiro, pode-se usar coco ralado ou uma cobertura de chocolate.