Guacamole

Name: Guacamole
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 5 porções
Ingredients: 1 abacate brasileiro médio (ou 4 avocados); 1 tomate grande sem sementes; 1 cebola pequena; 2 dentes de alho bem socados; 1 maço de coentro; 1 pimenta malagueta sem sementes; suco de 1 limão grande; azeite extra virgem; sal

Quando falamos de guacamole, ingredientes como abacate, limão, tomate e cebola logo vêm à mente. Essa pasta mexicana funciona perfeitamente como entrada em almoços e jantares, como petisco se servida junto com nachos ou torradinhas, ou até mesmo em sanduíches para dar mais cremosidade. Geralmente o guacamole é servido gelado e não deve ir ao fogo em nenhum momento, sendo ótimo para aqueles dias mais quentes em que você quer se r