Name: Moqueca
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 6 porções
Ingredients: 1 robalo ou badejo de 1 kg; 1 cebola branca grande; 2 dentes de alho; 4 tomates; 1 colher (sopa) de colorau; 1 maço de coentro; 1/2 xícara de óleo; 1/2 xícara de azeite

Moqueca

Descubra a receita de Moqueca para fazer em 30 minutos. Tempere o peixe com sal e limão, tampe enquanto faz o molho. Coloque no óleo a pimenta e o alho para dourar. Retire a panela do fogo e coloque as postas espalhadas e arrumadas no fundo da panela. Dissolva o colorau em 1/2 copo de água e espalhe por cima. Coloque o tomate, cebola, coentro confo

30 min total 30 min prep. 6 porções

Ingredientes

6 porç.

1 robalo ou badejo de 1 kg
1 cebola branca grande
2 dentes de alho
4 tomates
1 colher (sopa) de colorau
1 maço de coentro
1/2 xícara de óleo
1/2 xícara de azeite

Instruções

Toque em uma etapa para marcá-la como concluída

1 Tempere o peixe com sal e limão, tampe enquanto faz o molho.
2 Coloque no óleo a pimenta e o alho para dourar.
3 Retire a panela do fogo e coloque as postas espalhadas e arrumadas no fundo da panela.
4 Dissolva o colorau em 1/2 copo de água e espalhe por cima.
5 Coloque o tomate, cebola, coentro conforme seu gosto e só no final coloque o azeite e tampe.
6 10 minutos antes de servir leve ao fogo por 10 minutos após levantar fervura.