Tarta rápida de verduras, receta con Thermomix

Instrucciones

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1. 1 Ponemos el queso Emmental en el vaso de la Thermomix y lo rallamos 10 seg/vel 7. Lo retiramos del vaso y **lo reservamos en un bol**. A continuación, troceamos el jamón 3 seg/vel 4. Lo retiramos del vaso y lo reservamos en otro bol.
2. 2 Sin lavar el vaso, ponemos en él todas las verduras limpias y troceadas, salpimentamos y programamos 3 seg/vel 4. **Las retiramos del vaso** y las colocamos en el mismo bol que el jamón previamente troceado.
3. 3 **Sin lavar el vaso**, ponemos los huevos y el aceite y batimos 10 seg/vel 6. Añadimos la harina, la levadura y 70 gr del queso reservado y mezclamos 10 seg/vel 3. Incorporamos las verduras y el jamón reservado y mezclamos de nuevo 10 seg/vel 3, en lugar del cubilete ponemos la espátula por el bocal y la movemos de derecha a izquierda.
4. 4 Volcamos la mezcla en una bandeja de horno rectangular, **forrada con papel de cocina y untada ligeramente de aceite**. Espolvoreamos con el resto de queso rallado y horneamos 20 o 25 minutos a horno precalentado a 200 ºC. Servir la tarta inmediatamente.