Name: Las recetas de nuestros padres: huevos al plato con sobrasada
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 2
Cuisine: española
Ingredients: 2count Huevo; Aceite de oliva virgen extra; Sal; Hierbas provenzales; Sobrasada

Las recetas de nuestros padres: huevos al plato con sobrasada

Te explicamos paso a paso, de manera sencilla, la elaboración de la receta de huevos al plato con sobrasada. Ingredientes, tiempo de elaboración

20 min total 10 min prep. 10 min cocción 2

Instrucciones

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1 Untamos con aceite dos bandejitas que puedan ir al horno. Separamos las claras de las yemas de los huevos. Ponemos las claras **en los platitos untados de aceite** y sobre ellas repartimos trocitos de sobrasada, al gusto.
2 Precalentamos el horno a 180º. Cuando llegue a la temperatura, horneamos las bandejitas 8 minutos. Las sacamos del horno, ponemos las yemas sobre ellas que se nos romperán por efecto del calor y horneamos 2 minutos más. Sacamos, salamos y **espolvoreamos con las hierbas provenzales**. Servir enseguida.
3 ## Con qué acompañar los huevos al plato
4 Para degustar esta **receta de huevos al plato** y que esté deliciosa, es indispensable que los sirváis justo después de sacarlos del horno. Si es necesario, obligad a sentare a la mesa a todos vuestros comensales y que esperen allí la llegada de esta receta, hacedlo sin compasión. Después os lo agradecerán. Obligado servirlos con una buena hogaza de pan.
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