Ensalada naranja: receta refrescante para combatir el calor

Instrucciones

Toca un paso para marcarlo como hecho

1. 1 Comenzaremos pelando a lo vivo las cuatro [naranjas](https://www.directoalpaladar.com/ingredientes-y-alimentos/naranjas-la-fruta-estrella-del-invierno) y haciéndolas gajos y exprimiendo la restante en zumo que reservaremos para la vinagreta. **Colocamos los gajos en la mitad de la parte exterior del plato**.
2. 2 Seguidamente pelamos los melocotones. Los loncheamos y **colocamos alrededor del plato** como la naranja.
3. 3 A continuación picamos el queso mimolette en pequeños dados, **repartiendo 50 gramos en cada plato**, lavamos y cortamos los [pimientos](https://www.directoalpaladar.com/tag/pimientos) en aritos. Disponemos todos estos ingredientes en el centro del plato y espolvoreamos unos cacahuetes con miel, y adornamos con las hierbas aromáticas.
4. 4 Mezclamos los ingredientes de la vinagreta y **aderezamos nuestra ensalada naranja justo a la hora de servirla**.
5. 5 ## Con qué acompañar la ensalada naranja
6. 6 Con los colores del sol, esta **ensalada naranja** es una fuente de vitaminas ideal para un día de playa. Puede conservarse ya hecha sin aliñar en la nevera hasta que volváis a casa, siempre que la dejéis bien tapada con film de cocina para que no se oxide. Acompañadla con un zumo de zanahoria y naranja para no perder la gama cromática.
7. 7 En Directo al paladar | [Ensalada Waldorf. Receta](https://www.directoalpaladar.com/recetas-de-ensaladas/ensalada-waldorf-receta)
8. 8 En Directo al paladar | [Ensalada Niçoise. Receta](https://www.directoalpaladar.com/recetas-de-ensaladas/ensalada-nicoise-receta)