Espaguetis negros con pesto, gambas y surimi, receta fácil lista en menos de 15 minutos

Instrucciones

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1. 1 **Preparad el pesto** machacando en el mortero todos los ingredientes hasta obtener una pasta o majado homogéneo. También lo podéis hacer con una batidora si no tenéis ganas de trabajar mucho dándole al almirez.
2. 2 Picad el diente de ajo en láminas y saltead las gambas en la sartén hasta que tengan un color naranja más intenso. Poned una cazuela con agua abundante y una cucharada de sal y coced **la pasta según indique el envase para dejarla al dente.**
3. 3 Mientras se va cociendo, picad o desmenuzad el surimi para hacer hilillos para decorar y completar la receta. **Escurrid la pasta y repartirla en los platos.**
4. 4 Tomad un cacito del agua de la cocción, mezclarlo con el pesto y salsead con esa crema los espaguetis. **Repartid las gambas por encima y coronad con el surimi picado**. Corriendo a la mesa que se enfría y eso no se puede permitir en un plato de pasta.
5. 5 ## Con qué acompañar los espaguetis negros con pesto, gambas y surimi
6. 6 Como habéis visto, esta **receta de espaguetis negros con pesto, gambas y surimi** es una receta fácil y rápida con la que vais a triunfar seguro. Con un vino blanco o rosado bien fresquito, solo necesitaréis tener buena compañía y empezar a disfrutar tenedorada a tenedorada de este colorido plato. Podéis servirla seguida de unos [filetes de rodaballo a la plancha](https://www.directoalpaladar.com/recetas-de-pescados-y-mariscos/rodaballo-a-la-plancha-con-salsa-ligera-una-cena-irresistible) para completar el menú.
7. 7 En Directo al Paladar | [Pizza Islas Baleares. Receta](https://www.directoalpaladar.com/recetas-de-panes/pizza-baleares-receta)
8. 8 En Directo al Paladar | [Receta de escalopines al Oporto](https://www.directoalpaladar.com/recetas-de-carnes-y-aves/receta-facil-de-escalopines-al-oporto)