Helado de Nutella y avellanas, receta seductora para un capricho de verano (o cuando sea)

Instrucciones

Toca un paso para marcarlo como hecho

1. 1 Comenzar batiendo la nata para montarla **bien firme**. Reservar en el frigorífico hasta que haya que utilizarla. Derretir las tres cucharadas de mantequilla y dejar templar.
2. 2 En un bol grande echar la leche condensada y la Nutella, revolver con unas varillas, añadir la mantequilla **líquida pero no caliente** y seguir mezclando hasta que se incorpore bien la crema de cacao a la leche condensada.
3. 3 En una bolsa de plástico de congelación echar las avellanas y golpearlas con un rodillo de cocina para picarlas en trozos groseros y desiguales. Añadir a la mezcla. Por último **verter la nata montada** a la resto de ingredientes y unir suavemente. Pasar la mezcla a un recipiente que se pueda tapar y dejar refrigerar durante unas horas.
4. 4 Para mantecar echar en una heladora según las instrucciones de la máquina o bien usar el método de los cubitos con hielo y sal como os había explicado el otro día. **Congelar durante seis horas** o mejor toda la noche hasta el momento de servirlo.