Tarta bombón, la receta perfecta para que sucumbáis de placer con la primera cucharada

Instrucciones

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1. 1 Empezamos triturando las galletas con un robot de cocina o poniéndolas en una bolsa y machacándolas con un rodillo. Las mezclamos con la mantequilla hasta obtener una masa uniforme y **forramos con ella el fondo de un molde de cremallera**, presionando con el dorso de una cuchara para que quede firme.
2. 2 Guardamos el molde en la nevera, para que la masa endurezca y preparamos el relleno. Trituramos las avellanas con la ayuda de un robot de cocina, **pero sin que queden demasiado pulverizadas**. Ponemos la leche, la nata, el azúcar y la nutella en un cazo al fuego hasta que hiervan, removiendo para que no se peguen.
3. 3 Lo retiramos del fuego y añadimos los dos sobre de cuajada, removemos para que se integre y lo volvemos a poner sobre el fuego, **removiendo siempre,** hasta que vuelva a hervir. Fuera del fuego añadimos la mitad de las avellanas trituradas (100 g) y mezclamos.
4. 4 Vertemos el relleno en el molde que tenemos reservado, lo dejamos enfriar y lo guardamos **en la nevera un mínimo de 3 horas**, mejor si está toda la noche, para que quede bien cuajado. Desmoldamos la tarta con cuidado y la colocamos sobre la bandeja donde vayamos a servirla.
5. 5 Cubrimos la superficie y los lados con Nutella, que previamente habremos calentado un poco en el microondas **para que sea más fácil extenderla**. Recubrimos los bordes con el resto de avellanas que habíamos reservado y disponemos los bombones para terminar la decoración. Guardar en la nevera hasta el momento de servir.