Pizza de avena: la receta de una masa de pizza sencilla, rápida y saludable para cocinar en la sartén

Instrucciones

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1. 1 En un cuenco, volcar la avena junto al agua y las especias. Integrar con una cuchara y dejar reposar por 5 a 10 minutos hasta que se forme un ¨**engrudo**¨ homogéneo. Incorporar el oliva e integrar.
2. 2 Mientras tanto, poner a calentar una **sartén** antiadherente a fuego medio bajo. Extender la masa de avena en la sartén y dejar cocinar de 4 a 5 minutos, verás como los bordes se tornan más oscuros.
3. 3 En este punto, colocar encima el **queso mozarella**, las rodajas de tomate y el orégano o perejil (al gusto de cada uno). Tomar la tapa de la sartén y colocar por encima para permitir que el calor derrita el queso, de 3 a 4 minutos más. Al momento de servir, añadir un toque más de hierbas y aceite de oliva.