Name: Soufflé fácil de queso emmental con jamón ibérico. Receta de Navidad
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: española
Ingredients: 2count Pan de molde; 100g Queso emmental; 60g Jamón ibérico; 3count Huevo; 250ml Leche; 5ml Mostaza de Dijon; Pimienta negra molida; Aceite de oliva virgen extra; Cebollino

Soufflé fácil de queso emmental con jamón ibérico. Receta de Navidad

Te explicamos paso a paso, de manera sencilla, la elaboración de la receta de soufflé de queso emmental con jamón. Ingredientes, tiempo de elaboración

30 min total 10 min prep. 20 min cocción 4

Instrucciones

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1 Engrasar con aceite cuatro moldes individuales estilo ramekin. **Picar en cubos pequeños el pan** y disponer en un cuenco. Añadir el [jamón ibérico](https://www.directoalpaladar.com/tag/jamon-iberico) picado y mezclar también con el queso.
2 Batir los huevos ligeramente en otro recipiente. Añadir un golpe de pimienta negra, la mostaza y la leche, y batir un poco más. **Repartir la mezcla de pan, queso y jamón en los moldes**, cubrir con los huevos y leche y dejar reposar 30 minutos.
3 Precalentar el horno a 180ºC. Añadir un poco más de [queso emmental](https://www.directoalpaladar.com/tag/queso-emmental) a lo soufflés por encima, un toque de cebollino y hornear sobre una bandeja durante unos 20-25 minutos. Crecerán durante el horneado pero volverán a bajar una vez asentados. **Servir recién hechos** con cebollino fresco por encima.
4 ## Con qué acompañar el soufflé
5 Estos **soufflés de queso emmental y jamón ibérico** pueden ser un estupendo primer plato o entrante en un menú de Navidad en el que el plato principal sea un asado de carne, incluso podríamos servirlos juntos como guarnición. Podemos preparar los moldes unas horas antes, dejándolos tapados, y hornearlos en el momento.
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7 En Directo al Paladar | [Ossobuco en salsa de frutos rojos al Oporto. Receta de Navidad](https://www.directoalpaladar.com/recetas-de-carnes-y-aves/ossobuco-en-salsa-de-frutos-rojos-al-oporto-receta-de-navidad)