Crumble de cerezas, receta de postre con aires británicos

Instrucciones

Toca un paso para marcarlo como hecho

1. 1 **Calentamos el horno a 200º C**. Lavamos, escurrimos y deshuesamos las cerezas. Las colocamos troceadas de base en una fuente con fondo o bien como en mi caso en ramequines. Aparte mezclamos la harina con el azúcar y la almendra molida. Agregamos la mantequilla en trocitos y unimos todo frotando con la yema de los dedos, formando unas migas.
2. 2 Cubrimos las cerezas con una montaña de crumble y horneamos hasta que la superficie esté dorada. Retiramos del horno y servimos templado o frío. Para esta receta **es mejor que los frutos estén más bien maduros**, sino, no se cocinarán del todo en el horno.
3. 3 ##Con qué acompañar el crumble de cerezas
4. 4 El **crumble de cerezas** se puede tomar recién hecho, tibio o a temperatura ambiente, como más os guste. En el caso de este postre inglés no influye mucho la temperatura y está delicioso de cualquier forma. Me encanta acompañarlo de un poco de nata agria. Probad este contraste y veréis como os encanta.