Smoothie de piña, mango y agua de coco: receta refrescante para combatir el calor

Instrucciones

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1. 1 La elaboración de este smoothie es muy sencilla, como he mencionado antes. No obstante, **es importante contar con un buen cuchillo** para que la única tarea requerida por nuestra parte, la de pelar y trocear toda la fruta, sea lo menos costosa posible.
2. 2 Comenzamos por la piña y, para ello, retiramos las hojas de la parte superior. Le damos la vuelta y retiramos, de igual manera, la parte inferior. Colocamos la piña en vertical, sobre la tabla de corte, y cortamos la corteza en tiras de arriba a abajo. Con mucho cuidado de **sujetar bien la piña para que no resbale** y terminemos cortándomos.
3. 3 Una vez retirada la piel o corteza de la piña, **retiramos y desechamos el corazón**. Esta parte es dura y hebrosa y, aunque no tiene mal sabor, nos arruinaría el smoothie por las hebras que dejaría después de pasar por la batidora. Cortamos la piña en trozos y la colocamos en el vaso de la batidora.
4. 4 A continuación, pelamos el mango y retiramos la carne del hueso interior. Cuidado también con el cuchillo, el mango es muy escurridizo y resbala con facilidad, aunque su carne es blanda y se corta sin dificultad. **Rebañamos todo lo que podemos del mango** para aprovechar su carne al máximo. Desechamos el hueso e introducimos los trozos de mango en el vaso de la batidora, junto con la piña.
5. 5 Pelamos la naranja, **sin dejar restos de piel blanca para que no nos amargue el smoothie** y la cortamos en dos. Pelamos el jengibre y lo troceamos. Agregamos la naranja y el jengibre vaso de la batidora junto con la miel y el agua de coco. Trituramos hasta que no se noten trozos de fruta y hayamos obtenido una consistencia cremosa. Retiramos del vaso.
6. 6 Por último, incorporamos los hielos al vaso de la batidora y los **trituramos hasta obtener un granizado**. Agregamos el batido de fruta al vaso nuevamente, batimos para mezclar bien y ya tenemos nuestro smoothie listo. Ajustamos el punto de espesor al gusto, agregando más agua de coco si lo consideramos necesario.
7. 7 ##Con qué acompañar el smoothie de piña, mango y agua de coco
8. 8 Este **smoothie de piña, mango y agua de coco** es la merienda ideal de una tarde de calor, perfecto para quienes son un tanto perezosos a la hora de consumir fruta. También se puede consumir después de una sesión de ejercicio y, con el, rehidratar nuestro cuerpo y aportarle una buena dosis de vitaminas y otros nutrientes.
9. 9 En Directo al Paladar | [Cómo hacer el smoothie perfecto](https://www.directoalpaladar.com/cultura-gastronomica/como-hacer-el-smoothie-perfecto)
10. 10 En Directo al Paladar | [Smoothie de piña, mandarina y jengibre: receta fácil para un desayuno saludable](https://www.directoalpaladar.com/recetas-vegetarianas/smoothie-de-pina-mandarina-y-jengibre-receta-facil-para-un-desayuno-saludable-1)