Canónigos, la hierba comestible de los monasterios: propiedades, beneficios y cinco recetas más allá de la típica ensalada

Instrucciones

Toca un paso para marcarlo como hecho

1. 1 Tostamos el pan en tostadora, a la plancha o en el horno. Ponemos una cucharada de mostaza en una rebanada y en la otra haremos la misma operación con mayonesa, extendiéndolas con un cuchillo.
2. 2 Seguidamente cortamos el tomate en rodajas finas y colocamos tres de ellas en cada sándwich, sobre la rebanada con salsa mayonesa. Sobre los tomates, colocamos los canónigos en una ración generosa.
3. 3 Finalizamos cubriendo todas las hojas con dos o tres rodajas de pechuga de pollo o las sobras de [pollo asado](https://www.directoalpaladar.com/recetas-de-carnes-y-aves/receta-pollo-al-horno-karlos-arguinano-al-estilo-asador-navarro) que tengamos, y cubriendo con la rebanada de pan que habíamos untado con mostaza. Opcionalmente podemos añadir rodajas finas de manzana.