Trufas al ron. Receta fácil para endulzar la sobremesa

Instrucciones

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1. 1 Calentamos la nata líquida en un cacito y, antes de que comience a hervir, añadimos el chocolate troceado y el azúcar glasé. Retiramos del fuego, tapamos y dejamos reposar 15 minutos. Transcurrido este tiempo incorporamos la mantequilla, las yemas de huevo y, por último, el ron añejo. Removemos hasta obtener una mezcla homogénea que **trasladamos a un recipiente limpio y guardamos en la nevera** un mínimo de cuatro horas (mejor si es toda la noche).
2. 2 Para formar las trufas **tomamos pequeñas porciones de la masa** (como de media nuez de tamaño) y boleamos con suavidad. Las colocamos en un plato cubierto con cacao en polvo, meneamos el plato de forma circular para que se rebocen bien por todos sus lados y las pasamos a un recipiente hermético. Guardamos en la nevera hasta el momento de consumir.
3. 3 ##Con qué acompañar las trufas al ron
4. 4 Los amantes del chocolate pensaréis que cualquier momento es bueno para disfrutar de estas **trufas al ron** y no seremos nosotros quienes os llevemos la contraria. No obstante, el café de sobremesa nos resulta el acompañamiento y momento perfectos para saborearlas.
5. 5 En Directo al Paladar | [Trufas de licor de café. Receta para alegrar la sobremesa](https://www.directoalpaladar.com/postres/trufas-de-licor-de-cafe-receta-para-alegrar-la-sobremesa)
6. 6 En Directo al Paladar | [Mousse cremosa de chocolate y aguacate. Receta de postre para sorprender lista en 15 minutos](https://www.directoalpaladar.com/postres/mousse-cremosa-de-chocolate-y-aguacate-receta-de-postre-para-sorprender-lista-en-15-minutos)