Gambas al ajillo hechas en el microondas, el aperitivo perfecto en cinco minutos

Instrucciones

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1. 1 Pelamos las gambas, separando sus [cabezas y caparazones, que guardamos para hacer con ellos un caldo o fumet](https://www.directoalpaladar.com/recetas-de-sopas-y-cremas/aqui-no-se-tira-nada-como-hacer-un-caldo-de-marisco-con-las-cabezas-de-las-gambas) para utilizar en recetas de arroces. **Retiramos el intestino dando un corte longitudinal para que queden bien limpias**. Reservamos.
2. 2 Pelamos los dientes de ajo y los laminamos. Los ponemos en una **fuente de barro apta para microondas con el aceite de oliva virgen extra y la guindilla**. Horneamos en el microondas a 800W de potencia durante 2 minutos y medio.
3. 3 Sacamos la fuente del microondas, añadimos las gambas, sazonamos ligeramente y mezclamos con el aceite para que impregne bien las colas de las gambas. **Horneamos otros dos minutos a 800W y sacamos del microondas.** Dejamos reposar dos minutos y espolvoreamos con perejil picado, sirviendo inmediatamente.
4. 4 ## Con qué acompañar las gambas al ajillo hechas en el microondas
5. 5 Un buen pan casero para disfrutar de la salsa es el mejor acompañamiento para estas **gambas al ajillo hechas en el microondas**. Después podéis continuar con cualquiera de estas [nueve recetas de tapas](https://www.directoalpaladar.com/recetas-de-aperitivos/tapas-las-9-mejores-recetas-para-ser-los-reyes-del-tapeo) o elegir uno de estos [siete pescados al horno](https://www.directoalpaladar.com/recetas-de-pescados-y-mariscos/siete-recetas-pescado-al-horno-para-reuniones-familiares) para compartir.