Name: Guiso de pollo con garbanzos al pimentón: receta de cuchara
Prep time: 10 min
Cook time: 45 min
Total time: 55 min
Yield: 2
Cuisine: española
Ingredients: 4count Contramuslos de pollo; 200g Garbanzos; 0.5count Pimiento rojo; 0.5count Pimiento verde; 1count Cebolleta; 1count Diente de ajo; Pimentón dulce; Pimentón picante; Comino molido; 60ml Tomate troceado natural; 250ml Caldo de pollo; Espinaca fresca; 120ml Nata líquida para cocinar; Pimienta negra molida; Sal; Aceite de oliva virgen extra

Guiso de pollo con garbanzos al pimentón: receta de cuchara

Te explicamos paso a paso, de manera sencilla, la elaboración de la receta de guiso de pollo con garbanzos al pimentón. Ingredientes, tiempo de elaboración

55 min total 10 min prep. 45 min cocción 2

Instrucciones

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1 Retirar los posibles excesos de grasa del pollo y trocear en piezas de un bocado. Picar la cebolleta, el diente de ajo y los pimientos. **Salpimentar el pollo y dorar** durante unos 5-6 minutos en una cazuela con aceite de oliva. Retirar y reservar.
2 En el mismo aceite, pochar la cebolleta a fuego suave durante unos 5 minutos. Añadir los pimientos y el [ajo](https://www.directoalpaladar.com/ingredientes/condimentos/ajo) y cocinar 10 minutos más. **Agregar el pimentón dulce, el picante, el comino y remover**. Echar el tomate y salpimentar.
3 Devolver el pollo a la cazuela, echar los [garbanzos](https://www.directoalpaladar.com/ingredientes/legumbres/garbanzos) y cubrir con el caldo. Llevar a ebullición, bajar el fuego, tapar y dejar cocer durante unos 20-25 minutos. Incorporar unas hojas troceadas a mano de espinacas o acelgas cuando hayan pasado unos 10 minutos. **Añadir la nata al final de la cocción**, remover y dejar reposar 5 minutos antes de servir.

Guiso de pollo con garbanzos al pimentón: receta de cuchara

Ingredientes

Instrucciones

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