Flan de café fácil y delicioso, esta es la mejor receta que vas a encontrar

Instrucciones

Toca un paso para marcarlo como hecho

1. 1 Cubrimos la base y laterales de cuatro **flaneras individuales** con una cucharadita de caramelo líquido. Podemos hacerlo casero, esta es [nuestra receta infalible](https://www.directoalpaladar.com/curso-de-cocina/como-hacer-caramelo-liquido-casero), o ahorrar este paso usando caramelo líquido comprado en el super. Al gusto.
2. 2 Preparamos el café y lo mezclamos con el azúcar. Removemos para que este último se disuelva e integre bien con el café. Añadimos la leche y **dejamos atemperar** unos minutos antes de añadir a los huevos, previamente batidos, y mezclamos.
3. 3 Repartimos la mezcla entre las cuatro flaneras y las introducimos en una fuente de horno. Llenamos con agua caliente, cubriendo un tercio de la altura de los moldes, y cocemos al **baño maría** en el horno, precalentado a 180 ºC con calor arriba y abajo, durante 25 minutos.
4. 4 Retiramos y dejamos enfriar a temperatura ambiente antes de traspasar a la nevera. Esperamos **hasta el día siguiente** para desmoldar y servir. Podemos acompañar con almendra granillo y nata montada, decorar con hojas de menta fresca, pero tal cual está perfecto.