Champiñones salteados: receta fácil para una guarnición que nunca falla

Instrucciones

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1. 1 **Limpiar los champiñones** con un paño húmedo o un cepillo suave. Cortar en rodajas de grosor medio. Colocar una sartén amplia a fuego medio-alto. Una vez caliente, añadir el aceite de oliva. Es importante que la sartén esté bien caliente para que los champiñones se doren y no se hiervan.
2. 2 Añadir los champiñones laminados a la sartén en una sola. Dejar que **se doren sin remover** durante 2 a 3 minutos. Verás que empiezan a soltar su agua.
3. 3 Una vez que los champiñones hayan soltado parte de su agua y empiecen a dorarse, condimentar con la pimienta negra molida y el ajo granulado. Remover bien y cocina por 3 a 5 minutos más. Retirar los champiñones del fuego y espolvorear con perejil seco o fresco picado por encima.