Manzanas asadas con nata y coñac: receta para un delicioso postre que te sorprenderá

Instrucciones

Toca un paso para marcarlo como hecho

1. 1 Comenzaremos **precalentando el horno a 160ºC**. Después lavamos las manzanas y les cortamos como si fuera una tapa, descorazonamos el resto y las vamos colocando en una fuente refractaria untada de mantequilla. En el interior de cada manzana echamos por este orden, una cucharadita de canela, una cucharadita de mantequilla y una cucharadita de miel, seguidamente tapamos cada una con su tapadera y le espolvoreamos una cucharadita de azúcar.
2. 2 En una cacerola pequeña echamos el coñac y lo calentamos ligeramente, le prendemos fuego con cuidado y lo **flambeamos** un minuto para que pierda algo el alcohol. Sobre todo realizaremos este paso si lo van a tomar los niños de la casa, pero si os gusta el sabor fuerte a licor podéis prescindir de esto.
3. 3 Añadirmos la misma cantidad de agua y vertemos la mezcla por encima de las manzanas. **Horneamos durante 45 minutos** a una hora dependiendo de la dureza de la fruta. Gratinamos cinco minutos con grill solamente. Dejamos enfriar.
4. 4 Mientras, batimos la nata con las tres cucharadas de azúcar, **levantamos la tapa** de nuestras manzanas asadas y le añadimos una cucharada de nata a cada una.