La mejor forma de cocinar espárragos a la plancha para un aperitivo de 10

Instrucciones

Toca un paso para marcarlo como hecho

1. 1 **Cortamos la parte blanca** de los espárragos que esté seca y dura, dejando todos a la misma altura.
2. 2 **Pintamos la plancha** o la sartén con un poco de aceite de oliva para engrasar la superficie.
3. 3 Calentamos la sartén a fuego fuerte y **cuando empiece a humear** ponemos los espárragos y bajamos a fuego medio.
4. 4 En un **minuto o minuto y medio** estarán hechos, así que cuando pase ese tiempo los volteamos para que la cocción sea uniforme.
5. 5 Los **sacamos de la sartén**, emplatamos y los salamos con escamas de sal fuera del fuego.