Name: Receta de pastel de merluza, un clásico delicioso que nunca muere
Prep time: 10 min
Cook time: 50 min
Total time: 1 h
Yield: 6
Cuisine: española
Ingredients: 4count Merluza en rodajas; 200g Nata líquida para cocinar; 4count Huevo; 3 Tomate frito casero; Aceite de oliva virgen extra; Sal; Pimienta negra molida; 4 Mayonesa; 1 Alcaparras

Receta de pastel de merluza, un clásico delicioso que nunca muere

Te explicamos paso a paso, de manera sencilla, la elaboración de la receta de pastel de merluza. Ingredientes, tiempo de elaboración

1 h total 10 min prep. 50 min cocción 6

Ingredientes

6 porc.

4count Merluza en rodajas
200g Nata líquida para cocinar
4count Huevo
3 Tomate frito casero
Aceite de oliva virgen extra
Sal
Pimienta negra molida
4 Mayonesa
1 Alcaparras

Instrucciones

Toca un paso para marcarlo como hecho

1 Ponemos el pescado limpio de piel y espinas en el vaso de la batidora con la nata, el tomate, los huevos, pimienta y sal. Batimos. **Untamos un molde de plum cake con aceite** y vertemos en él la mezcla. Horneamos al baño María, a horno precalentado a 180º, unos 50 minutos o hasta que pinchando con un palillo este salga limpio.
2 Dejamos enfriar (está mejor de un día para otro). **Mezclamos la mayonesa con las alcaparras** antes de servir y la ponemos en un bol para que cada comensal se sirva la cantidad que le apetezca.