Recetas para niños: 85 platos fáciles, sanos y sencillos que encantarán a los peques

Instrucciones

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1. 1 Ponemos las lentejas en una olla cubiertas con un par de dedos de agua, un chorrito de aceite, una cebolla, dos zanahorias, una patata, un ajo y dos hojas de laurel, cociendo hasta que estén tiernas, aproximadamente, unos 45 minutos. Retiramos el diente de ajo y las hojas de laurel.
2. 2 Trituramos con una batidora de mano y volvemos a poner la crema resultante en la cacerola, dando un ligero hervor de unos cinco a diez minutos, para que se escapen las burbujas de aire y así recupere su color natural, más oscuro.
3. 3 Si nos quedasen demasiado espesas, podemos añadir un poco de nata líquida o leche para conseguir la textura que nos guste, que debe ser fluida y cremosa. Corregimos de sal y removemos vigilando para que no se agarren al fondo. Servimos con el pan cortado en cubitos y dorado en una sartén.