Crespells mallorquines, receta fácil de un dulce muy tradicional de de Semana Santa

Instrucciones

Toca un paso para marcarlo como hecho

1. 1 Lo primero es mezclar el aceite de oliva con la manteca con las manos, deshaciendo esta última hasta conseguir una mezcla cremosa. **Añadimos el resto de los ingredientes menos la harina** y volvemos a mezclar hasta que obtengamos una masa homogénea.
2. 2 Por último, añadimos la harina, toda de golpe y **amasamos bien hasta que nos quede una mezcla uniforme**. Formamos una bola, la envolvemos con papel film y la dejamos reposar media hora guardada en la nevera.
3. 3 Pasado este tiempo, la estiramos con un rodillo, **dejando la masa con un grosor considerable**, y con los cortadores de crespells (que tienen forma de flor, estrella o corazón) formamos las pastas. Las cocemos a horno precalentado a 180º durante unos 20 minutos o hasta que estén doradas.