Tortilla de patatas: receta con Thermomix

Instrucciones

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1. 1 Ponemos la mariposa en las cuchillas y **añadimos al vaso el aceite y el agua**. Programamos 5 min/Varoma/vel cuchara. Añadimos la cebolla cortada en aros muy finos y programamos 5 min/Varoma/giro a la izquierda/vel cuchara.
2. 2 Agregamos las patatas cortadas a cuadraditos y programamos 20 min/Varoma/giro a la izquierda/vel cuchara. **Vertemos el contenido del vaso en el cestillo colocado sobre un bol**, para escurrir bien el aceite.
3. 3 Sin lavar el vaso, agregamos los huevos y sal al gusto, y mezclamos durante 10 seg/vel 3. Incorporamos las patatas al vaso y **dejamos reposar la mezcla hasta el momento de preparar la tortilla**. Por último, la cuajamos en una sartén.
4. 4 ## Con qué acompañar la tortilla de patatas con Thermomix
5. 5 Si no os gusta la cebolla, podéis preparar esta **receta de tortilla de patatas con Thermomix** usando sólo patata, aunque os recomiendo seguir al pie de la letra las explicaciones, pues así resulta más tierna. A nosotros nos gusta bien fría, aunque la podéis servir templada o caliente si os gusta más. Acompañada con una ensalada y jamón ibérico es un cena estupenda.
6. 6 En Directo al Paladar | [Receta de tortilla de escarola](https://www.directoalpaladar.com/recetas-de-huevos-y-tortillas/receta-de-tortilla-de-escarola)
7. 7 En Directo al Paladar | [Tortilla de hortalizas. Receta](https://www.directoalpaladar.com/recetas-de-huevos-y-tortillas/tortilla-de-hortalizas-receta)