Tortilla de espárragos trigueros: receta fácil, rápida y deliciosa. ¿Qué más se puede pedir?

Instrucciones

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1. 1 Empezamos troceando los espárragos, los lavamos, los escurrimos y los secamos. En una sartén, ponemos un poco de aceite y cuando esté caliente añadimos los espárragos. Es mejor **hacerlos a poco fuego** para que no se quemen.
2. 2 En un bol batimos los huevos con un poco de sal. Escurrimos los espárragos y los añadimos a los huevos batidos. Para terminar, sólo tenemos que **cuajar la tortilla en la sartén**, haciéndola por ambos lados.
3. 3 ## Con qué acompañar la tortilla de espárragos trigueros
4. 4 Esta **receta fácil y rápida de tortilla de espárragos trigueros** es ideal para cenar, en pocos minutos obtendremos un bocado delicioso y muy nutritivo. Alargad o moderad el tiempo de cuajado, según os guste más o menos cruda. Os aconsejo degustarla recién hecha, caliente está mejor. Acompañadla de una rebanada de pan payés, os encantará.