Receta de pizza de chorizo casera hecha en freidora de aire

Instrucciones

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1. 1 Preparamos la **base de pizza adaptándonos al tamaño de la cesta de la freidora de aire**. En el mercado hay algunas de estas freidoras con forma similar a un horno microondas, que tienen tamaño grande y permiten hacer pizza para dos personas. Es el caso de la que hemos utilizado para hacer esta receta, la **Smart Oven AirFryer** de [Sage Appliances](https://www.amazon.es/dp/B084XRJ8G8). Si la tuya es una airfryer de tamaño y forma convencional, puedes hacer dos pizzas individuales más pequeñas sin problema.
2. 2 Extendemos el [tomate frito](https://www.directoalpaladar.com/recetas-de-salsas-y-guarniciones/frita-andaluza-tomate-mejor-salsa-tomate-frito-para-tus-platos-pasta-todas-recetas-que-uses-tomate) casero sobre la base ayudándonos del dorso de una cuchara. Picamos la mozzarella y la repartimos sobre la base. Completamos la pizza poniendo las **rodajas de chorizo oreado en la vuelta de la pizza, las lonchas de chorizo picante o pepperoni en el centro** y rellenamos los huecos con tiritas de bacon.
3. 3 Picamos el pimiento verde en pequeñas tiras y las repartimos, si queremos un extra de picante. Ponemos la **airfryer en función Pizza** (o Asar) y horneamos a 195ºC durante 12 minutos. A mitad de la cocción podemos abrir y mirar cómo va el proceso, agregando opcionalmente unos ajetes frescos, para que no se cocinen demasiado.
4. 4 La pizza queda perfectamente hecha, con **los bordes crujientes y la base bien cocinada**. La grasilla del chorizo se funde en la masa coloreándola ligeramente y dándole un aspecto más apetecible. Y todo en menos de 15 minutos. Decoramos con orégano fresco, hojas de albahaca y llevamos a la mesa inmediatamente.